作者:佚名 来源于:中国校园文化建设网
家常糖醋鸡翅是一种传统的中式美食,在家庭中非常受欢迎。它不仅美味可口,而且简单易做,是许多家庭下厨房的首选。下面,我们将教您如何制作家常糖醋鸡翅。
准备材料:
鸡翅500克、白糖50克、醋100克、生抽适量、料酒适量、盐适量、色拉油适量、葱姜蒜适量。
步骤:
1. 将鸡翅洗净,放入锅中,加入清水煮开,撇去浮沫后倒掉水。再加入适量清水,生抽、盐、料酒、葱姜蒜,炖20分钟左右。然后将鸡翅捞出沥干,备用。
2. 锅中倒入适量的色拉油,油热后加入白糖,慢慢熔化,糖变成棕色时倒入鸡翅。翻炒均匀后加入醋继续翻炒1-2分钟。
3. 加入适量的清水,加盖,煮开转小火炖煮5-10分钟,直到鸡翅煮熟,水分收干,酱汁浓稠即可。
4. 最后可以撒上一些葱花和熟芝麻,让糖醋鸡翅更加美味可口。
小贴士:
1. 煮鸡翅的时间要长一些,这样煮出的鸡翅更加嫩滑。
2. 糖醋鸡翅的颜色要炒出金黄色,这样颜色非常好看。
3. 煮的过程中需要不断地翻炒,以免糊锅。
4. 糖醋鸡翅口感微酸微甜,如果您喜欢更甜一些,可以适量加糖。
总结:
家常糖醋鸡翅是一道美味可口的菜肴,制作简单,口感丰富。在厨房里,您可以根据自己的口味和口感进行调整,制作出更加符合自己口味的糖醋鸡翅。我们希望您可以使用以上的做法,制作出一份美味的糖醋鸡翅,让您在家庭中成为一名出色的大厨。
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