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柠檬,远航保命果


作者:佚名       来源于:趣味地理

成名路,感谢三个詹姆斯

电影《加勒比海盗》中有个情节,巴博萨船长与被绑架的伊丽莎白在海盗船上共进晚餐,餐桌上摆满了烤鸡、苹果、葡萄,十分诱人。其实在大航海时代的欧洲海船上,就算你是皇亲国戚,也很难吃到新鲜蔬果,船上几乎只有咸肉、饼干、干酪等不易变质的食物。而每次远航,总有大批水手出现牙龈肿胀、皮下淤血、浑身无力等症状,直至死亡。在达伽马、麦哲伦的远航中,这种名为“坏血病”的恶疾使将近一半水手丧生,简直就是海员的催命符。

海员们的健康事关国运,然而几百年里,全欧洲的医生们对坏血病束手无策,开出的药方几乎都不顶用。奇怪的是,只要患病水手一上岸,总是没几天就满状态回血,症状全无!另外也有少数幸运儿,比如17世纪初的英国皇家海军将领詹姆斯·兰开斯特,曾让全舰官兵每天喝三匙柠檬汁,患病率就比其他军舰低得多。




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