作者:佚名 来源于:中国校园文化建设网
冰鲜鲍鱼是一道非常经典的海鲜菜品,它营养丰富,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。下面我来介绍一下冰鲜鲍鱼的家常做法,让大家可以在家轻松制作出美味的鲍鱼菜品。
材料:
1、冰鲜鲍鱼600克;
2、生姜、葱、蒜各适量;
3、料酒、酱油、盐、胡椒粉各适量;
4、水淀粉适量。
制作步骤:
1、将冰鲜鲍鱼取出,清洗干净后,放入锅中煮沸,煮10分钟,取出晾凉;
2、将鲍鱼切成薄片,备用;
3、锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜炒香;
4、放入切好的鲍鱼片煸炒片刻,加入料酒、酱油、胡椒粉和盐适量翻炒;
5、加入适量的水和鲍鱼汁炖煮5分钟,水淀粉勾芡之后即可出锅。
到此,我们就成功制作出了一道浓香可口的冰鲜鲍鱼菜品。此时鲍鱼的肉质已经鲜嫩多汁,香味扑鼻,非常诱人,可以搭配米饭一起食用,也可用来煲汤,口感更加鲜美。
总的来说,冰鲜鲍鱼虽然价格较高,但是营养非常丰富,而且烹饪起来也非常简单,只要按照上述步骤进行操作,就能制作出美味的鲍鱼菜品。希望大家能够尝试一下,并且将制作过程和口感与我们分享。
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