炒培根是一道很简单的菜，却又是很受欢迎的一道家常菜。通常用来配餐或者做早餐。它的味道咸香浓郁，很适合搭配白粥或者面包。现在就跟我一起学习炒培根的家常做法吧！

材料：

- 培根 200 克

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 姜蒜切末，青红椒切小块备用。

2. 培根切成小块，备用。

3. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入青红椒块煸炒出香味。

5. 加入培根块煸炒至金黄色，出油。

6. 加入适量盐翻炒均匀。

7. 出锅前加入葱花，出锅装盘即可。

注意事项：

- 炒培根不需要加水，它会出湿气。

- 炒培根的时间不要太长，以免培根变得硬。

- 培根煎好后，可以放在厨房纸上沥干油份，这样做更健康。

总结：

炒培根的家常做法实际上很简单，就是把培根切成小块，煸炒一下，加点盐和葱花就可以了。如果喜欢的话，也可以加入其他蔬菜一起搭配。一道简单又美味的炒培根菜品就这样完成了。