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糖纸:糖果的百变外衣


作者:佚名       来源于:趣味地理

剥开一粒糖果,你或许顺手就把糖纸丢进了垃圾桶。但在过去,漂亮的糖纸却是孩子们珍贵的收藏品。糖纸作为糖果的“外衣”,不仅好看,而且材质多样,什么糖“穿”什么“纸”,也有讲究。

蜡纸:防潮防油又美颜

就全世界范围而言,19世纪初,与今天类似的糖果才开始走进寻常百姓家。你可以从街头小店买几粒糖边走边吃,也可以抓一把糖果包起来带走,或者直接买一整罐回家囤着。不过这些糖果,每一粒都是处于“裸包装”状态。除非有瓶罐密封,糖果如果没包装,很容易受潮变质,香味也很快散失了。也曾有人试着用纸独立包装每颗糖果,但纸张透水透气,顶多也就能让糖果便于携带,不至于粘在衣兜、书包里,对存放问题却无能为力。

直到1884年,一个美国糖果商用彩色蜡纸包太妃糖,取得了巨大成功,随后蜡纸包装糖果开始流行。纸张经过石蜡浸染,纤维间的空隙被堵住,不但能有效阻隔水与空气,而且还能防止油脂渗透,正适合用来包奶糖、太妃糖、牛轧糖这些含油脂的糖果。铺开彩色蜡纸,把糖果往里一卷,再两头一扭,就是最经典的“扭结式包装”,糖果们同时也变得更美观。




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