作者:佚名 来源于:趣味地理
回想前面说过的水果,我们都吃得好辛苦:菠萝,皮糙肉厚,要借助工具才能吃到;西瓜,吐籽是个麻烦事儿;猕猴桃,剥去果皮要流汁液,免不了事后洗手的麻烦;就连苹果或者草莓,为了健康着想,也要先拿去洗洗干净,才能直接扔进嘴里。这回登场的水果,与之前大不相同,绝对方便快捷无须清洗,只用三下五除二地剥掉外皮,白白嫩嫩的果肉尽呈眼前,更不用担心有吐籽之烦恼,何乐而不吃之呢?没错,这就是香蕉,堪称懒人食品啊!无怪乎香蕉誉满全球,无论是栽种面积还是产量,都在诸多水果中名列前茅。香蕉的外果皮被剥去,中果皮不明显,“果肉”部分是内果皮和胎座共同构成,而种子呢?关于香蕉没种子的问题,虽然方便了人类食用,却给香蕉本身带来了麻烦,欲知详情,请看下文——
话说有个生于北方的游客,在云南树林中穿梭,忽见一棵野生“香蕉”,果实金黄诱人,于是此人把“香蕉”果实摘下,费劲力气,背回住处吃的时候才发现,这些“香蕉”中间竟然全是棱角分明的种子!没错,野生的香蕉近亲都是有种子的,不然如何传宗接代啊,但香蕉凭什么就没籽呢?其实,人们吃的香蕉是由野生的小果野蕉培育而来,正常的野蕉染色体为二倍,经过选育的香蕉,细胞中有三倍染色体,无法完成正常的减数分裂,因而不能形成种子。无籽香蕉诞生了,但随之而来的是,香蕉只能通过无性繁殖来传宗接代,不能产生种子,这意味着不能利用基因变异来抵御病虫害的侵袭。因而有些专家推断,再过几十年,物种退化可能导致香蕉大面积遭受侵害或灭亡。
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