作者:佚名 来源于:中国校园文化建设网
水鸭是一道传统的湖南菜品,特别是在湘西地区非常流行。水鸭的特点就是肉质细嫩,香味诱人,吃起来让人回味无穷。下面我就介绍一下水鸭的做法。
材料:
鸭子一只、姜、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。
*:
1、首先将鸭子宰杀干净,清洗干净后切成块,放入开水锅中煮烫。
2、把锅烧热,放油爆香生姜和葱花,加入适量豆瓣酱、辣椒和花椒煸炒出香味。
3、加入适量的温水,放入鸭块煮开小火慢炖。
4、再放入适量的盐、糖、生抽、老抽和料酒搅拌均匀,然后炖煮15分钟左右。
5、再把鸭肉盛到碗里,余汁烧开后淋在鸭肉上,然后再放一些香油和鸡汁即可。
小贴士:
1、煮烫时可以加点生姜去腥味。
2、慢炖时,火不宜过大,防止鸭肉变老。
3、煮的时候,鸭块不宜太大,否则时间过长,口感会变硬。
4、制作过程中的调味可以根据个人口味进行调整。
总之,水鸭是一道做法简单、味道美味的菜品,希望大家可以在家中试着做一做。
上一篇: 花蛤的做法
下一篇: 炒米粉怎么做好吃
标签:
【相关文章】
油烟机的油垢怎么清洗
lv手表跟华为手机怎么连
元宇宙什么意思
新摩凡陀手表怎么不走
电脑硬盘坏了怎么办
如何用u盘安装系统
什么是人工智能
电脑定时关机怎么设置
电脑为什么卡
电脑开机慢怎么办
版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。
日常生活小常识
上班族需警惕:办公室十大健康威胁,至少五个在伸
生活科学常识
生活科学小常识
上班族要防备的5个健康隐患
生活百科生活小常识
“生活小百科”栏目广播稿:安全小常识
音乐能让人产生“性快感”:引起颤抖流汗
生活小百科常识
爬山腿痛怎么缓解?13个小妙招缓解腿痛
梦见烧鸡是什么意思
梦见菠菜是什么意思
梦见缝被子是什么意思
手表不走了怎么回事
嘎子汤的家常做法
鲈鱼汤做法
梦见吃火锅什么意思
怀孕梦见洗澡什么意思
怎么设置开机密码
肚子胀怎么回事
爆炒肚丝的家常做法
热水器不用的时候插头要拔掉吗
罐头玉米粒的家常做法
马桶安装方法
梦见苍蝇很多是什么意思
防电墙热水器原理
科勒马桶怎么样
梦见蛇和狗是什么意思
梦到蛋糕是什么意思
梦见跑车代表什么