作者:佚名 来源于:中国校园文化建设网
凉拌榨菜丝是一道家常常见的小菜,简单易做、口感鲜美,深受人们喜爱。今天,我将介绍一下凉拌榨菜丝的家常做法,希望大家能够喜欢。
所需食材:
1.榨菜丝:100克
2.油:适量
3.葱姜蒜:适量
4.醋:20毫升
5.盐:适量
6.糖:适量
7.辣椒油:适量
8.生抽:适量
做法步骤:
1.准备食材:将榨菜丝洗净,切成细丝,葱姜蒜切末备用。
2.锅中热油:热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3.加入榨菜:放入榨菜丝,翻炒几分钟后离火。
4.调味:加入适量醋、盐、糖、辣椒油和生抽,搅拌均匀即可。
5.放入冰箱冰镇即可食用。
小贴士:
1.凉拌榨菜丝口感会更佳,如果可以提前将榨菜丝放入冷水中浸泡半小时,这样煮出来的榨菜更爽口。
2.多放一些辣椒油或者辣椒粉可以提升口感。
3.建议放入冰箱冰镇半小时左右,口感更佳。
总结:
凉拌榨菜丝是一道简单易做,健康美味的小菜,不仅口感好,而且热量低,适合所有人群食用。不妨尝试一下我的家常做法,相信您也会喜欢上这道美味小菜!
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