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醋溜圆白菜的家常做法


作者:佚名       来源于:中国校园文化建设网

醋溜圆白菜是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜品。它的*简单,口感酸爽,而且食用后可以促进消化,增加食欲,还可以提高人体免疫力。下面我就来介绍一下制作醋溜圆白菜的家常做法。

材料:

1.新鲜的圆白菜、干辣椒、姜末、葱末、蒜末、酱油、糖、醋、清水、色拉油。

做法:

1.将圆白菜拍松,并将其洗净,同时将干辣椒剪成小段备用,姜末、葱末、蒜末均切好。

2.将锅烧热,然后放入适量色拉油,热油后逐渐将圆白菜加入翻炒,翻炒后加入适量清水,烧开后盖上盖子焖煮5-7分钟。

3.将焖煮好的圆白菜装盘备用,并继续使用同一锅子,加入适量色拉油,热油后加入干辣椒,同时加入姜末、葱末、蒜末翻炒。

4.待翻炒好后加入糖、醋、酱油,煮开后倒入装有圆白菜的盘中即可。

温馨提示:

1.烹饪过程中可以适度加水,根据个人口味来调整配料的比例。

2.焖煮时一定要盖盖子,以免圆白菜外面焦了,里面还是生的。

3.醋的用量要适中,过多过少都不利于口感的提升。

总之,醋溜圆白菜是一道非常简单易操作的家常菜,不仅口感鲜美,还具有很多营养价值,平时大家可以多多尝试,以增加家庭的美食品种。




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