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香菇腐竹家常做法


作者:佚名       来源于:中国校园文化建设网

香菇腐竹是一道家常菜,口感香醇,鲜美可口,是一道适合所有人口味的佳肴。下面就为大家分享一下香菇腐竹的家常做法。

需要的材料:

1.香菇200克

2.腐竹30克

3.姜末适量

4.蒜末适量

5.鸡粉1勺

6.生抽1勺

7.盐适量

8.糖适量

9.油适量

10.水适量

步骤:

1.将香菇洗净,切成片状备用。

2.将腐竹用水泡软,弄开备用。

3.把适量的油倒入锅中,烧热后下入姜末和蒜末,炒香后放入香菇,翻炒一会。

4.倒入适量的水,加入一勺鸡粉,一勺生抽,适量的盐和糖,煮开后转小火,煮5-8分钟。

5.加入泡软的腐竹,翻炒均匀,再炖煮10分钟左右,确保香菇和腐竹的味道完全融合。

6.最后,汤汁收的差不多时,开中火翻炒一下,让汤汁更加浓郁。

7.香菇腐竹炒好后装盘,再撒上适量的葱花和红辣椒碎,美味佳肴就做好啦。

香菇腐竹是一道美味营养的家常菜,口感鲜美,做法简单。大家可以根据自己的口味做出不同的变化,如加入泡发好的木耳等,让这道菜更加丰富多彩。




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